Atraer a más clientes a tu Restaurante no tiene por qué significar por completo un re-branding de su imagen. Ni siquiera significar que tendrías que gastar mucho dinero en la revitalización del Restaurante. De hecho, muchas de las medidas que puedes tomar para crear un Restaurante mejor se puede hacer por menos de $ 3,000.00. Mientras que la inversión será mínima, la recompensa será enorme ya que tus Clientes tendrán una mejor impresión del Restaurante y ellos estarán dispuestos a hablar a otros acerca de la gran experiencia que disfrutaron.

Usa Menús limpios - El problema que muchos Clientes tiene cuando van a un Restaurante es que reciben los menús sucios, manchados o en su caso rotos. Siempre y cuando tengan tus encargados acceso a las fotocopiadoras de oficina, no hay ninguna razón porque es necesario seguir usando los menús en mal estado. Basta con comprar unos pocos cientos de piezas de buen aspecto de papel cartulina e imprimir tus propios menús. Cuando el menú se ensucia,  solo recíclalo y coloca uno nuevo en función. Si tu presupuesto es limitado para la compra de equipo de oficina, mire a su alrededor para utilizar las copiadoras digitales.

Pinta la puerta principal - Cuando los Clientes llegan al Restaurante, no debe ser recibido por una puerta que parece que está a punto de desmoronarse. Simplemente lija cualquier astilla y vuelve a pintar la puerta, va a hacer maravillas para mejorar el aspecto del Restaurante. Recuerda el viejo axioma, nunca se tiene una segunda oportunidad para una primera impresión.

Organizar tu zona de recepción - Si los Clientes tienen oportunidad de ver tu área de recepción de productos, es nuestra gran oportunidad para mostrarles que eres bien organizado. Recuerda que los Clientes lo primero que pensaran serán en como estarán las áreas que no pueden ver, me refiero a todas los demás áreas involucradas en la operación del negocio como la cocina, almacenes, oficinas, baños, etc. Simplemente la compra de algunos contenedores de bajo costo y perfectamente etiquetado serán de gran utilidad para encontrar tu propia tranquilidad.

Actualizar tus baños – Los baños en los Restaurantes son algo que dejará una impresión duradera o permanente en la mente de nuestros Clientes, incluso sobre la calidad de nuestros alimentos y servicios. Es la razón por la cual siempre es importante tanto énfasis en asegurarse de que el baño está limpio y ordenado. Simplemente el mantener los baños barridos y organizados no basta, implementa bitácoras de registro de limpieza (verdaderos y supervisados) es una buena idea para asegurarse de que el funcionamiento interno de los baños es correctamente e higiénico.

Mantén los pisos limpios - A menos que tengas un baño de gasolinera, simplemente no es aceptable que la basura y los escombros anden por el suelo, y que estos sean parte de tu negocio. No es necesario pasar la aspiradora o barrer cada diez minutos, pero hay sistemas de normas de pincel, que son muy eficaces en la eliminación de la suciedad. Es cuestión de organizar muy bien a tu staff y elaborar un check list de estas funciones y te aseguro que no tendrás este problema.

Creo que estos simples ejemplos pudieran ayudarte a mejorar tu imagen de percepción de Cliente de una manera muy positiva. Pero no olvides que lo principal para que esto pase es que las sugerencias anteriores las “Supervises” de manera personal para asegurar el correcto funcionamiento e implementación de estas.

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