La Segunda Feria del Chorizo Artesanal se celebrará el próximo 7 y 8 de septiembre en la Plaza Fray Andrés de Castro (a un costado de Catedral), en el que se darán a conocer los diversos tipos de este platillo típico.
Verde o rojo, el chorizo en la capital mexiquense es considerado parte de la identidad de esta demarcación; además de que forma parte de su historia.
De acuerdo con los organizadores, se estima una venta semanal de más de 100 toneladas de chorizo en el Valle de Toluca, por lo que es considerado una fuente de ingresos de gran importancia para la economía de este lugar.
Por ello se exhorta a los mexiquenses y turistas de otros estados, a visitar esta feria que tiene el objetivo de revalorizar los distintos tipos de chorizo, además de difundir su importancia cultural y económica.
Cabe destacar que habrá diversas actividades donde los visitantes, aparte de catar diversos tipos de chorizo, podrán disfrutar de actividades recreativas tanto para adultos y niños, desde talleres hasta presentaciones musicales.
Fuente: eluniversaledomex.mx
