Así lo aseveró Miguel Torruco Marqués, Secretario de Turismo de la Ciudad de México (Sectur), durante la ceremonia de inauguración del Tigal, en el Campo Marte, el cual reunió a restauranteros, chefs y proveedores de la industria gastronómica nacional, con productores agropecuarios y artesanales.
En la ceremonia del corte de listón, Torruco Marqués comentó que la actividad gastronómica de la capital del país, es un atractivo esencial para una corriente de viajeros interesados en vivir y disfrutar experiencias culinarias únicas, que deleiten su paladar y enriquezcan su espíritu.Destacó que la capital de todos los mexicanos, cuenta con una gastronomía inacabable, pues en ella se encuentran las cocinas de todos los estados de la República, además de numerosos y diversos platillos de carácter internacional.
Agregó que como parte de esta prioridad turística, también se han detonado una serie de acciones y programas estratégicos, entre ellos, "Disfruta Ciudad de México", "Hacer turismo es hacer vida", "Sonrisas por tu ciudad", Turismo de Salud, Turismo Religioso y 12 nuevas rutas del Turibus, que han permitido obtener excelentes resultados en la actividad turística de la ciudad de México a lo largo del año 2014. Ahora también se invita al Food Truck Bazar que se llevará este 22 y 23 de noviembre a partir de la 1 de la tarde hasta las 7 de la noche en el estacionamiento de Campo Marte con una entrada gratuita y por si fuera poco será un evento pet friendly así que podrán llevar a sus mascotas. Se contará con la presencia de 20 Food Trucks y 4 Motocarros y el evento contará con música de DJs además de las bandas Tropikal Forever y Los Fontana. Entre otras de las atracciones del bazar también se contarán con stands de productos orgánicos así como ropa, accesorios y joyería así como arte. Hasta hace unas semanas la regulación de Food Trucks se convirtió en una necesidad pues su crecimiento comenzó a ser de gran importancia para el sector restaurantero; pues bien ahora se realizará el Food Truck Bazar organizado por la Familia Modelo además que aprovecharán la ocasión para lanzar la nueva cerveza Modelo Ámbar.
