Continuando con la Ruta ce Platillos con Historia, la segunda ciudad a visitar es Guanajuato, un sitio que sin lugar a dudas es la cuna de nuestra nación y donde también encontraremos platillos y sabores de la vieja escuela pero que siguen vigentes hasta nuestros días.
El recorrido inicia en Dolores Hidalgo en la Cuna de Tierra, una bodega productora de los más exquisitos vinos, seguido del Mercado Hidalgo, en donde además de saborear platillos típicos, podrás encontrar semillas, frutas, artesanías y muchas cosas más; te sorprenderá la arquitectura de este edificio, construido durante el siglo XIX y que antiguamente fue una plaza de toros.
Leer: Ruta Gastronómica: Platillos con historia (Parte 1)
Además de visitar estos lugares, podrás realizar diferentes actividades y conocer el Museo de la Mineralogía, el Monumento al Pípila, el Museo de las Momias y la Mina La Valenciana.
Platillos imperdibles de Guanajuato:
- Enchiladas mineras
- Las Charamuscas - Chiles de chorro rellenos - Capón. ¡Recorre estas ciudades que encierran el sabor del pasado en cada ingrediente y déjate enamorar por el aroma! Fuente: rutasgastronomicas.sectur.gob.mx
