Instituto Allende fue construido en el siglo XVII por la Familia De La Canal como hacienda de descanso. Esta antigua casa se encuentra llena de interesantes patios, una capilla privada, en la cual se pueden ver algunos de los frescos coloniales, y una moderna galería de arte y restaurante.
En la actualidad destaca por ser un lugar especial para llevar a cabo eventos sociales, disfrutar de sus galerías y restaurantes en medio de un ambiente colonial, rodeado de hermosa cantera y mágicos murales que acompañan su hermosa fuente en el centro del jardín.
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