Chihuahua tiene una exquisita variedad de platillos y comida regionales, elaborada en su mayoría a base de res, ya que la ganadería es una de sus principales fuentes económicas. Saborea unos exquisitos cortes de carne acompañados de papas al horno y cebollas azadas; en cualquier rincón de Chihuahua los encuentras.
Entre sus platillos más tradicionales se encuentran también, el chile colorado con carne seca, la machaca en cualquier versión, ya sea a la mexicana o con huevo el sabor es incomparable, acompaña los con queso, tortillas de harina. No puedes perderte un recorrido por tierras menonitas, en donde su mayor atractivo es toda la gama de productos lácteos, sobre todo el queso artesanal.
Otros dos platillos son los burritos, preparados con tortillas de harina y rellenos de carne de res o cerdo, frijoles o chile con queso, muy típicos de Villa Ahumada y el Caldo de Oso, un platillo que en realidad está hecho de pescado.
Además Chihuahua huele a manzana, sabe a manzana y ofrece al visitante las mejores manzanas de México. En los fértiles valles que riega el río Papigochi, la primavera revienta en miles de flores que después se trasforman en exquisitas manzanas, dando origen a deliciosos platillos entre los que destaca el Pay de manzana.
Tampoco puedes dejar de probar una bebida conocida como Sotol, aunque te sugerimos solo darle una probadita, ya que es muy fuerte y tumba hasta al más fuerte.
¡Disfruta una experiencia culinaria en todo el estado chihuahuense!
