¿Qué pasa cuando te abren las puertas del cielo?
Significa que llegaste a un lugar de la Sierra Gorda de Querétaro, cubierto de niebla, con impresionantes bosques, donde hacen unas gorditas rellenas que saben a gloria
La espesa neblina de la mañana oculta las tejas rojizas de las casitas de Pinal de Amoles. Apenas se alcanza a ver el pueblo enclavado en el corazón de la Sierra Gorda, en la parte más alta del estado de Querétaro, a 2 mil 450 metros sobre el nivel del mar.
Gracias a la ubicación también se conoce como La Puerta del Cielo. Sus calles aún conservan casitas coloniales con vistosos balcones. Es el lugar ideal para un rico desayuno con platillos a base de cecina seca, tamales de queso, gorditas rellenas y pan de pulque. Pero el sabor más tradicional de esto lares es el de los pacholes, tostadas dulces de maíz.
Cerca del poblado crece una exuberante vegetación enmarcando una cascada 30 metros de altura. Es El Chuveje, cuyas aguas cristalinas invitan a zambullirse en ellas, aunque no es recomendable durante la temporada de frío.
Muy cerca está el arroyo El Infiernillo y también está el río Escanela, en una zona boscosa que garantiza paz y relajación. A estas sensaciones se suma el campamento Las Trancas.
Fuente: El Universal.com 
