Con muestra gastronómica, restaurantes fronterizos esperan un incremento en ventas del 30 por ciento durante la temporada decembrina.
José Alfredo Andrade Castillo, presidente de la Cámara de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados delegación Reynosa, explicó que luego de que es la época en la cual por medio de las posadas y fiestas, se solicita más algún tipo de platillo, la cámara está programando la Muestra Gastronómica número 24. El evento se llevará a cabo el jueves 14 de noviembre en la plaza Las Américas, donde se reunirán poco más 32 restaurantes y ocho proveedores, quienes darán a conocer lo mejor de sus menús a más de 6 mil personas que se espera reunir. “Es una época muy buena para la industria gastronómica, pues es cuando empieza a haber una fuerte demanda de nuestros servicios. El incremento que esperamos es de alrededor del 30 por ciento. Hoy, aquí estamos empatando la muestra gastronómica con el inicio del Buen Fin, al cual nos sumamos ofertando descuentos a todo el público”. Andrade Castillo detalló que la atracción del turismo extranjero por parte de las autoridades se busca reforzar a través de la gastronomía, pues dijo, es por el medio a través del cual se conquista a los visitantes, sobre todo del Valle de Texas. “La muestra gastronómica está enfocada al ambiente familiar, donde se contará con grupos musicales, concursos y la oportunidad de degustar los platillos de 32 restaurantes más connotados de esta ciudad, entre ellos, Tortas Fello, Agave, Tupinamba, Chili Wing’s, EL Pollo Loco, El Ángel, Astromundo, etcétera”.
Fuente: Milenio — FRANCISCO SOTO
