Ahora son los productores y restauranteros de la delegación Iztacalco quienes desean fomentar el consumo de pescados y mariscos, es por ello que en dicha demarcación se llevará a cabo el Festival Gastronómico del Mar del 11 al 14 de julio, con el cual buscan incentivar y promover una mayor cultura alimentaria entre los iztacalquenses.
Jorge Toral Peña, director general de Capacitación Especializada en Productos Acuícolas y Pesqueros, comentó que estas ferias han tenido gran aceptación en varias delegaciones, por lo que han logrado posicionar y nuevamente ganar terreno a los productos del mar por su riqueza nutricional y por la variedad de especies, así como por sus precios.
En la feria, a realizarse del 11 al 14 de julio en un horario de 10 a 20 horas en la sede delegacional, estarán presentes 11 restaurantes y 20 artesanos con una gran variedad de platillos de diferentes estados de la República.
Fuente: aztecanoticias.com.mx
