La temporada de vendimias iniciará el próximo 16 de julio con la fiesta que se llevará a cabo en el viñedo La Redonda, así lo informó el director general, Claudio Bertoluz, al señalar que con esta fiesta se da el banderazo de salida para que en los meses de agosto y septiembre se realice en todas las zonas vitivinícolas del país la ancestral y tradicional vendimia.
Entrevistado en exclusiva para Turespacio, Bertoluz indicó que el viñedo la redonda tiene una antigüedad de 35 años, ya que desde entonces la viticultura en este sitio permitió la producción de uvas para dos bodegas vinícolas como Martech. Ahora la bodega produce sus propios vinos en una región de tradición vitivinícola donde el clima semi desértico ha favorecido la producción de vinos concebidos para maridarlos con la comida del habitante del altiplano.
Explicó que Querétaro es una zona geográficamente similar o equivalente a la mediterránea en Europa ya que se ubica a mil 950 mts. sobre el nivel del mar, equivalente a 20 grados latitud sur, mismo que le permite a los viñedos La Redonda brindar vinos que pueden equipararse con los vinos de las mejores áreas vitivinícolas del mundo.
Actualmente se producen vinos tranquilos La Redonda que son jóvenes o de mesa; la línea Orlandi que son vinos varietales y con crianza y los Sierra Gorda que son vinos Premium y vinos de guarda.
Cabe señalar que el viñedo cuenta actualmente con 330 hectáreas en el llamado corredor vitivinícola de Querétaro y por su ubicación geográfica se dice que son los viñedos mas meridionales del hemisferio norte.
La fiesta de la vendimia de La Redonda se llevará a cabo el próximo 16 y 17 de julio a partir de las 11.00 AM y tendrá un costo de entrada de $100.00 por persona.
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