Viaja a México y visita Aguascalientes, es un estado con una riqueza gastronómica que debes probar.
Sin duda alguna, tienes que darte una vuelta por el Mercado Juárez, ubicado en la capital del estado, aquí encontrarás los sabores más tradicionales y los aromas te dejarán encantado; pide un plato de birria, en los restaurantes Lago Azul, el Chivito o la Birrería Vázquez, los tres establecimientos tiene el mejor sazón. Otro imperdible son las gorditas, rellenas de varios queso, chicharrón verde o rojo y carne deshebrada, son el platillo estrella en el Victoria, un pequeño establecimiento ubicado en la calle del mismo nombre.
Si estos platillos no te convencen y quieres algo completamente diferente ¿Qué tal degustar un lechón con pico de gallo, guacamole y bolillo dorado? En el restaurante Rudy puedes probarlo, además de las tortas de lechón con chiles serranos. O un exquisito plato de menudo, aderezado de cilantro, cebolla, chile y limón es un platillo que te dejará con ganas de más.
Y para postre… Saborea una deliciosa chasca, platillo elaborado con granos de elote cocido o asado, con mayonesa y queso. No te pierdas la oportunidad de probar una rica jicaleta, mientras recorres las calles del centro.
¡Aguascalientes tiene el sabor en cada rincón!
