Complacer al paladar en Querétaro es muy sencillo, gracias a la variedad y riqueza de platillos que se preparan con materias provenientes del mismo estado. Podemos darle gusto al estómago con unos taquitos de carnitas al estilo San Juan del Río o un pollo almendrado, es imposible no probar sus apetitosas enchiladas queretanas e inigualables panes de pulque y quesos de Tequisquiapan, famosos por su fabricación artesanal y que se complementan perfecto con un buen vino.
Y después del plato fuerte no puede faltar un buen postre y es que en Querétaro se prepara la famosa Capirotada y dulces de leche así como diferentes frutas al horno y algunas bebidas como el atole de agua miel y el Mejengue, una bebida de peculiar sabor ya que se prepara con pulque, piña, plátano, maíz y piloncillo.
