El gobernador de Tabasco, Arturo Núñez Jiménez, inauguró la quinta edición de este Festival del Chocolate “Del Edén para el Mundo”, que reúne en esta ciudad a 215 expositores relacionados con la industria del cacao, entre productores, empresarios, proveedores, prestadores de servicios y chefs de talla internacional, y espera la asistencia de más de 100 mil visitantes durante cinco días de actividades.
Núñez Jiménez aseguró que este tipo de foros, que este año tiene a Venezuela como país invitado, demuestra la visión y capacidad de innovación en torno a un producto emblemático de esta tierra, poseedora de un gran patrimonio cultural de origen olmeca, maya y chontal, y permite ver desde el cacao una nueva posibilidad para el desarrollo turístico del estado.
El mandatario tabasqueño aseguró que su gobierno visualiza a la agroindustria y al turismo como dos grandes oportunidades para que la entidad crezca, se diversifique y fortalezca su economía no vinculada con el petróleo.
“Es importante que lo vayamos posicionando no solamente como el evento más importante a América Latina, sino como un encuentro de productores de cacao y de toda la industria que gira alrededor de este tema”. Enfatizó que para esta edición del Festival del Chocolate Tabasco, en la que se fortalecerá el Circuito Turístico Agua y Chocolate, conformado por los atractivos naturales y culturales de Comalcalco, Paraíso y Centla, se prevé una afluencia de 100 mil personas, 18 mil más que las registradas el año pasado. También se considera la presencia de expositores de Campeche, Chiapas, Yucatán, Estado de México y Distrito Federal, además de Venezuela, como país invitado, cuya representante de dicha comunidad en Tabasco, Yamilé Díaz informó que realizarán diariamente, una muestra gastronómica, actividades deportivas, así como el domingo familiar venezolano. Destacó que por parte del Gobierno del Estado invertirán más de seis millones de pesos, y esperan otros apoyos del Consejo de Promoción Turística de México (CPTM) con tres millones de pesos para difusión y promoción del evento a nivel nacional; además de la participación de la iniciativa privada, para generar una derrama económica que beneficiará a los prestadores de servicios. La presidenta de las Agencias Turísticas Asociadas de Tabasco (ATAB), Laura Sofía Camacho Díaz, dio a conocer que el Festival del Chocolate es un escaparate para que los visitantes también conozcan las haciendas cacaoteras, así como la zona arqueológica de Comalcalco, por lo que ofertarán paquetes turísticos a bajos costos. “Hay un día en que vamos a visitar dos haciendas, de tal manera que la gente de venga tenga la oportunidad de hacer hacienda y zona arqueológica, y en otra ocasión, sin visitar la zona arqueológica podamos visitar dos haciendas el mismo día”, explicó. Como parte de las actividades del Festival del Chocolate Tabasco 2014 se realizarán conferencias magistrales y talleres con la participación de prestigiados chefs, entre ellos Mauricio Romo, Aquiles Chávez, Ernesto Aguilera, Ricardo Muñoz Zurita, Lupita Vidual, Vidal Elías y Gaby Ruiz. Así como Eduardo da Silva, Paulina Abascal, Luis Robledo, Ismael Montero, Abel Hernández, Héctor Galván, Pedro Evia; los venezolanos Sumito Estéves y Omar Pereney, y Abigail Mendoza y los grupos de cocineras de Humo, de Maíz y Maya. Además estarán personajes de la música como Intocable y Sentidos Opuestos. Habrá galería de arte, exposición interactiva, montaje de restaurante gourmet, actividades culturales, conciertos musicales, talleres, entre otros. ¡Así que no hay pretexto para asistir a este Festival del Chocolate Tabasco 2014!
