Del 11 al 13 de Octubre no te puedes perder el Festival de los Sabores en Celaya, Guanajuato. Este evento impulsa la promoción y comercialización de productos, servicios y destinos turísticos en el ámbito gastronómico.
La gastronomía de Celaya se reconoce como en la mayor parte del estado de Guanajuato por su consumo de carne, además el toque característico de sus residentes y el gusto con el que los preparan para ti. Los platillos más típicos de la ciudad son las famosas gorditas de Tierras Negras, un vecindario muy peculiar de la ciudad, donde se preparan estos deliciosos antojitos que se rellenan popularmente de *migas* que son carnitas de puerco y se acompañan con lechuga y vegetales; además las deliciosas pacharelas, tacos de mayor tamaño rellenos con cualquier guisado, generalmente carne, y salsa picante si así lo deseas. Además no puedes dejar de probar las suculentas enchiladas estilo Celaya con salsa de chile guajillo y el tradicional pozole. Después de disfrutar un exquisito plato de enchiladas o de pozole, te recomendamos probar los dulces típicos como la cajeta, que es un dulce espeso que se prepara con leche de cabra hervida con azúcar, pasas y nueces, y que además sirve para preparar otros dulces como lo son las obleas. Los dulces de leche como los jamoncillos y las frutas en almíbar también son una excelente opción para probar.
¡Celaya te espera! Fuente: gtoexperience.mx y pricetravel.com.mx
