Con el objetivo de promocionar los destilados artesanales mexicanos, el Comité Nacional para la Sustentabilidad del Maguey, Mezcal y Destilados de Origen A.C. (Comando), anunció la segunda edición del festival DARDO, que se realizará el próximo día 16 de marzo en el Campo Marte, con entrada libre.
En este festival será posible conocer y disfrutar de bebidas como mezcal, bacanora, sotol, raicilla, sikua y otros destilados de agave. Habrá ciclo de conferencias y catas con los más reconocidos profesionales de la industria, además de un concurso de coctelería y de marcas de destilados artesanales.
En la zona cultural se proyectarán videos y documentales que permitirán conocer el proceso de elaboración de las bebidas antes mencionadas. También se explicará lo que es la denominación de origen, cuántas certificaciones existen y la diferencia entre diversos destilados, etc. En otra zona, productores de Durango, Guerrero, Oaxaca, San Luis Potosí, Zacatecas, Guanajuato, Tamaulipas, Michoacán, Sonora, Chihuahua, Coahuila, Morelos, Estado de México, Nuevo León, Puebla, Sinaloa y Yucatán, presentarán sus destilados artesanales.
Fuente: El Buen Viaje
