125 expositores ofrecerán diversos alimentos preparados con maíz durante la Feria del Elote y la Tortilla de San Juan Ixtayopan, delegación Tláhuac, a realizarse del 13 al 21 de agosto, la cual tiene como objetivo primordial impulsar la comida prehispánica que sigue presente hasta nuestros días. El director de Atención Turística de la Secretaría de Turismo (SECTUR) de la Ciudad de México, Jorge Guerrero Carrasco; la organizadora de la Feria, María Isabel López; y el subsecretario de Programas Delegacionales y Reordenamiento de la Vía Pública de la Secretaría de Gobierno, Francisco Acevedo, manifestaron la importancia de este tipo de actividades para el turismo. Guerrero Carrasco señaló que este tipo de ferias y actividades son importantísimas para que la CDMX continúe como uno de los primeros lugares a nivel mundial en turismo. Además de impulsar la tradición familiar de la comida prehispánica, también se pretende generar ingresos económicos para las familias capitalinas. Los visitantes a la Feria del Elote y la Tortilla podrán degustar, entre otros alimentos, de: atoles, esquites, chileatole, tamales, huitlacoche, pozole, quesadillas y tlacoyos, cuyos productos serán procedentes de los cultivos de tierra de la zona chinampera de Tláhuac.   Fuente: Izq