Cada vez son más los restaurantes mexicanos que operan en las calles de Toronto, una ciudad multicultural y llena de establecimientos de comida de todo el mundo. Hasta hace cinco años el número de restaurantes mexicanos en esta ciudad canadiense no llegaba ni a 20 pero ahora existen más de60 establecimientos con sello azteca.
Los restauranteros mexicanos en Toronto hacen patria en cada platillo. Se muestran orgullosos de poder fincar un negocio en la amplia y variada cocina mexicana, catalogada por la Unesco como Patrimonio Inmaterial de la Humanidad.
Con carnitas al estilo Michoacán, tacos al estilo Puebla, chorizo como lo hacen en Toluca y platillos norteños, el sazón mexicano huele y se consume en las calles de esta gran metrópoli.
Fuente: Notimex/Diario de Yucatán
