Como parte de una estrategia de diversificación de la oferta turística de la entidad, así como el incremento del flujo de visitantes nacionales y extranjeros, la Comisión de Fomento al Turismo del Estado de Sonora trabaja en la realización de una ruta gastronómica, para integrarlo al programa “Viaje con sabor a México” que promociona la Secretaría Federal de Turismo (SECTUR).
Javier Tapia Camou, coordinador de la COFETUR, informó que debido a la extensa variedad de platillos típicos regionales y su importancia turística, se designó a la Ruta del Río Sonora como la ruta gastronómica sonorense, distinguiendo al famoso caldo de queso, la carne con chile colorado y de postre a las coyotas, como el menú a promocionar.
Fuente: aztecanoticias.com.mx
