En este Tour con una duración de 8 horas, te llevarán a disfrutar de cuatro interesantes lugares donde podrás conocer los procesos de elaboración de quesos artesanales y excelentes vinos queretanos, en esta época que marca el inicio de la cosecha y recolección de las uvas para la creación de nuevos vinos queretanos.
1.- La Finca de Quesos VAI en donde el recorrido se realiza en 4 etapas: alimentación y cuidado de los animales de la granja, la explicación de la elaboración de la elaboración de queso con material sustituto, el sótano de maduración, terminando con la degustación de cuatro tipos de quesos frescos, acompañados de pan, fruta y vino blanco de la región.
2.- La segunda parada será en Viñedos La Redonda, donde se hará un recorrido por los viñedos, ahí, un guía especializado explicará el ciclo de vida de la uva desde la plantación hasta la cosecha, las variedades y su proceso de vinificación para hacer sus excelentes vinos tintos, blancos y rosados.
3.- Posteriormente el grupo llegará a las Cavas de Freixenet, para disfrutar de La Fiesta de La Vendimia, que es el evento más importante del año. Aquí los asistentes disfrutarán de un gran ambiente y participar en el pisado de la uva, en los concursos, recorridos guiados por las cavas, además de un completo programa musical (la comida no está incluida).
4.- visita a la Fábrica de quesos Néole donde se podrá observar la elaboración de quesos tipo europeo de excelente calidad, algunos de ellos con más de cien días de maduración dentro de su cava. Degustando al menos cuatro diferentes quesos, que orgullosamente se hacen en Tequisquiapan.
El Tour incluye:
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Transporte.
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Guía coordinador de viaje.
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Degustaciones de quesos Néole.
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Degustación de quesos con pan, fruta y vino en Finca VAI.
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Degustación de vino espumoso en Cavas de Freixenet.
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Entrada al festival de La Vendimia.
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Copa de cristal de recuerdo y degustación en La Redonda.
