La Escuela Superior de Turismo Roberto Cañedo Martínez informa que el chef, Justino German, uno de sus catedráticos de la Licenciatura en Hotelería y Gastronomía, fue premiado por su destacada participación en el foro denominado Cocina Mexicana Patrimonio Intangible de la Humanidad, dentro del evento internacional Alimentaria México 2011 celebrado en el Distrito Federal. Fuente: e-consulta.com