Baja California podría tener su propia ruta gastronómica y para ello consultores de la Secretaría de Turismo (Sectur) realizaron recorridos por los diferentes destinos que ofrece el estado, además de reunirse con hoteleros, restauranteros y otros servidores turísticos.
“Como una primera fase de este proyecto se realizará un recorrido y se llevará a cabo un registro para seleccionar a los establecimientos participantes, todo esto con miras a lograr una articulación y configuración de la ruta”, explicó el titular de la Sectur. Una vez que se encuentre definida la ruta gastronómica, se iniciarán los trabajos relativos a la promoción y comercialización a través de los operadores mayoristas de turismo hacia nuestro país, con el apoyo de la Sectur, el Consejo de Promoción Turística de México, los fideicomisos de promoción turística y la Secretaría de Turismo del estado.
Fuente: El Financiero
