Bacalar Pueblo Mágico es una pintoresca comunidad en la que amantes de la naturaleza, la aventura, la historia y las manifestaciones culturales encuentran un perfecto escenario. Con un potencial para el desarrollo de turismo de aventura, cultural e histórico, también cuenta con el marco ideal para el desarrollo inmobiliario asociado a Campos de Golf, Unidades de Manejo Ambiental y con una oferta hotelera en desarrollo.
El nombre original de
Bacalar data de tiempos prehispánicos; en esta relación histórica se señala este sitio como:
Siyan Ka'an Bakjalal. Siyan Ka'an se traduce como nacimiento del cielo;
Bakjalal por bak jalal que quiere decir cercado o rodeado de carrizos.
En la época prehispánica,
Bacalar fue la población más importante y cabecera de
Uaymil, una de las 16 provincias en que estaba dividida la península de
Yucatán, antes de la llegada de los españoles. Fue un sitio comercial de primer orden puesto que era un punto de transferencia, de mercancías diversas traídas de Centroamérica, particularmente de la región de
Ulúa, en Honduras.
La Laguna de Bacalar o Laguna de los Siete Colores
Es una enorme extensión de aguas poco profundas, con arena blanca muy suave. Presenta un ligero oleaje de tonos azules apenas perceptible donde la composición de los cristales presentes, genera un espectáculo simplemente fascinante.
Esta laguna es parte de un sistema lagunar de aproximadamente 55 kilómetros de largo que se comunica con la bahía de
Chetumal por medio del Río Hondo y el estero de
Chaac. A lo largo se han construido algunos hoteles y residencias privadas, que normalmente son concurridos los fines de semana y en época de vacaciones.
Dentro de esta enorme extensión de agua existen zonas con algunas pozas que permiten realizar actividades de buceo muy seguras por su baja profundidad.
También se puede visitar El Fuerte de San Felipe, construido en 1729 (siglo XVIII) y que ha quedado como ejemplo de la arquitectura militar de la Nueva España, ya que evitó las incursiones de piratas y filibusteros, además de ser testigo de innumerables e históricas batallas en contra de los ingleses. Hoy, el foso es un bello jardín con diseños mayas y españoles en el que puedes observar machetes, rifles, balas de cañón y colas de serpientes de cascabel, las cuales tienen un profundo significado en la religión maya.
En el fuerte esta actualmente el
Museo de San Felipe de Bacalar, que, aunque pequeño, narra en forma general el desarrollo histórico de la zona a través de cédulas, mapas y dibujos que muestran al visitante cómo llegaban los barcos a la laguna.
Otra cosa digna de visitar es el
Cenote Azul que se localiza a 30 Km. al noroeste de
Chetumal. Su manto líquido, que conecta con el lago de
Bacalar, tiene un encanto especial. Con una profundidad de 90 m.. recibe su nombre debido al color turquesa de sus aguas. En el Cenote hay un restaurante típico que ofrece platillos de la región, a base de mariscos y animales silvestres.
Es un sitio fuera de serie para el buceo, pues aún sin contar con una espectacular visibilidad, ofrece intrincados laberintos de raíces y troncos entrelazados y sobrepuestos, huecos de diversos tamaños y formaciones rocosas sobre sus paredes con inclinaciones entre verticales y negativas, con un fondo que permanece oculto a la distancia (más de 90m de profundidad); cuenta con cavernas que invitan a ser penetradas, siempre que se cuente con guías expertos y el entrenamiento adecuado.
También se puede visitar la Parroquia de San Joaquín Bacalar, Casa de la Cultura Bacalar, la Casa Internacional del Escritor y la Plaza Principal de Bacalar.
Gastronomía de Bacalar Pueblo Mágico en Quintana Roo
En
Bacalar como en el resto del estado se tiene una gran influencia de la cocina yucateca y beliceña. De esta última destaca el platillo "rice and beans", que tiene la particularidad de estar cocinado con aceite de coco. También se elaboran tamales de xpelón (una variedad de fríjol) y el sotobichay (brazo de reina) que es un tamal con chaya. Asimismo, se acostumbra el puchero y el chocolomo. En los días de "Todos Santos" se preparan los "mucbil pollos" tamales de la región que se hornean y además existen platillos elaborados en pescados y mariscos, como el pan de cazón y el tikinxic así como los preparados de caracol; también el mero, el guachinango, la langosta y el caracol son una pequeña muestra de las delicias del mar que se preparan de muy diferentes formas en este paraíso.
Artesanías de Bacalar Pueblo Mágico Quintana Roo
Un nutrido grupo de artesanos que trabajan diversas técnicas: tallado en madera y en piedra, teñido de ropa con cortezas de árboles de la región, bordados, tejidos, figuras de carrizo, hamacas. Igualmente pintores y caricaturistas.
En la zona se elaboran tejidos de palma y la cestería. También se ha impulsado con éxito la artesanía de madera tallada y el urdido de hamacas en vistosos colores y medidas. Existe también tradición por el bordado a mano en la confección de los llamados "hipiles", vestimenta femenina tradicional.
Cerca de
Bacalar se encuentran las playas:
Mahahual, Playa del Carmen y Cancún. Las ruinas Xcalak y Chetumal. Si entras a nadar, no te olvides de usar protector solar biodegradable.
Cómo Llegar a Bacalar Pueblo Mágico
Puedes llegar desde la ciudad de Chetumal, tomando la carretera hacia Carrillo Puerto, y a 40 kilómetros aproximadamente se encuentra tanto el Cenote Azul como la Laguna. Si prefieres llegar desde Cancún, son 356 kilómetros que se recorren más o menos en cuatro horas.
Si sales desde la ciudad de México, y prefieres un avión, es recomendable el Aeropuerto de
Chetumal y también el de Aeropuerto Internacional de Cancún, donde debes tomar un autobús hacia Chetumal y de ahí a Bacalar.
