Las rutas de la Yerba Mate, del Vino, o del proyecto “Saborea Río”, con las que Argentina ofrece a viajeros de todo el mundo interesantes alternativas de turismo rural, cuentan con el respaldo de pobladores y pequeños productores en las comunidades donde se desarrollan y también con un completo programa de capacitación asociado a ellos.
En la región latinoamericana, Argentina no destaca sólo por esa variedad de iniciativas vinculadas con este segmento, sino que es líder en cuanto al tema de la capacitación de quienes se interesan por integrarse al mismo, y ha creado hasta carreras de grado para especializarse en turismo rural. Así lo refiere Ernesto Barrera, profesor y coordinador del Área de Turismo Rural de la Facultad de Agronomía de la Universidad de Buenos Aires (UBA), quien explica que el curso de especialización que ofrecen en ese centro cuenta con un 50% de alumnos extranjeros.
Fuente: Caribbean News
