Alsea abrirá 100 restaurantes dentro y fuera del país en 2012 con una inversión de alrededor de 1,200 millones de pesos (mdp), lo que representará un incremento de 20% respecto al monto ejercido el año anterior, cuando inauguró 77 unidades. El director general de la compañía, Fabián Gosselin, dijo que el plan busca aprovechar las oportunidades de crecimiento del consumo en México y ganar participación de mercado.
Tras varios años de litigios en los tribunales, en diciembre pasado la también operadora de Domino's Pizza, Burger King y Starbucks llegó a un acuerdo con Italcafé para adquirir la cadena de restaurantes de comida italiana. Alsea, operador líder de comida rápida, cafeterías y comida casual, terminó 2011 con la operación de 1,283 unidades de sus diferentes formatos, logrando consolidarse como el operador multi-marca más importante de Latinoamérica.
Fuente: Jesús Ugarte, CNNExpansión
