En el marco de las Festival de los “Lunes del Cerro”, se realizará la Feria de los Siete Moles, donde se podrá degustar del mole rojo, el manchamanteles, el verde, el amarillo, el mole chichilo y el Mole Negro.
En conferencia de prensa, la Secretaría de Turismo dio a conocer que turistas nacionales y extranjeros podrán degustar en los principales restaurantes de la ciudad, aglutinados en la Canirac, los diferentes moles que se preparan en Oaxaca, a través de la muestra denominada Feria de los Siete Moles.
Y es que Oaxaca es reconocido, no sólo por su cultura y tradición, sino por su herencia gastronómica, y un ejemplo de ello, es la variedad de moles que aquí se preparan para deleite de propios y extraños.
Fuente: diarioaxaca.com
