Atraer a más clientes a tu Restaurante no tiene por qué significar por completo un re-branding de su imagen. Ni siquiera significar que tendrías que gastar mucho dinero en la revitalización del Restaurante. De hecho, muchas de las medidas que puedes tomar para crear un Restaurante mejor se puede hacer por menos de $ 3,000.00. Mientras que la inversión será ...
En otros tiempos solo bastaba con concentrarse en la productividad y la eficiencia de las operaciones del Restaurante para que el negocio marchara exitosamente porque el entorno competitivo parecía estable. Lamentablemente esos tiempos han cambiado y las empresas se han visto obligadas no solo a mirarse por dentro, sino también a estudiar su comportamiento exteriormente evaluando la aceptación en el ...
Introducción al personal de recién ingreso. ¿Alguna vez hemos entrado en un nuevo lugar de trabajo y preguntarnos qué demonios hacemos aquí? Los Restaurantes pueden perder hasta un 50% de sus empleados recién contratados dentro de las primeras dos semanas, simplemente porque nadie se molestó en crear un plan de introducción apropiada. La rotación de empleados es mas común que lo ...
El Gerente ha de ser un agente de cambio y gestor de desarrollo social, cuya acción genera satisfacciones a empleados, inversionistas, usuarios y sociedad en general. Debe estar preparado para el constante crecimiento personal y profesional, con el objeto de enriquecer el proceso de liderazgo y desarrollo de la dirección del equipo de trabajo. Le corresponde ser un profesional con ...
Este distintivo verifica las buenas prácticas de higiene para la elaboración de productos en cualquier establecimiento donde se preparan y sirven alimentos. Una de las características al visitar nuestro país, es su gran variedad gastronómica. Los restauranteros cuentan con una gran variedad de productos con los que cocinan platillos para agradar a todos los paladares, y que mejor que deleitar ...
Una de las mayores claves para el éxito de cualquier Restaurante es tener un personal contento. Cuando el personal está contento, la probabilidad de que sus clientes tengan una buena experiencia en el restaurante aumenta en gran medida. No importa cuán bueno sean nuestros platillos, si un cliente se encuentra con un mal servicio, es poco probable que vuelva. Después de todo, ...
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